その土地ならではの、ご当地『パンとエスプレッソと』が、そのまちに人が集う「入口」に。
地域経済や社会、文化などの動きを活発化させる「きっかけ」に。
1都道府県に1オーナーさま限定。
あたらしいカタチの地域活性化に挑戦する、「ご当地オーナー」を募集いたします。
おしゃれでおいしいカフェが、
まちに人を呼ぶ。
人が集う引力としての「食」の魅力を、
地域活性化に活かせないだろうか。
そしてそれは「地域」と人を、「旅」を通じてつなぐことに取り組んできた、
私たちHISだからこそ
できることでもあるのではないか。
「食」と「地域」と「旅」をかけあわせることで、あたらしい地域活性化のカタチに挑戦していきたいと思います。
パンとエスプレッソとは、2009年4月23日、表参道の街角にオープンしました。「一日、一日」をコンセプトに、一つのパン、一杯のエスプレッソ、そこから発展される様々なメニュー開発を行い、お客様にとっての「好き」を届けています。その後店舗は展開し、全国の様々な場所に出店を続けています。
それぞれの地域に根ざした、その土地ならではのお店づくりに定評があります。これまで数百回にわたるメディア紹介、数十回にわたる受賞歴など。 SNSでのフォロワーも多く、10年以上にわたり人気店舗としての地位を築きつづけています。
昔ながらの趣ある古民家を改装した京都らしい店づくりです。
指定文化財である名建築をリノベーションしました。
店舗限定の明太子をつかったパンが人気です。
現在、全国に約20店舗。まだ店舗が存在しない都道府県のほうが多い、いまだからこそ。それぞれの地方に根ざした皆さまに、その土地ならではの個性的で魅力的な『パンとエスプレッソと』の「ご当地オーナー」になっていただくこと。そしてそこに人が集い、まちの、地域の活性化につなげていくこと。それが本プロジェクトの目的です。
HISにできることは、「旅」を通じて「地域」と「人」を結ぶことです。HISのリソースを通じて、国内外の旅行者に『パンとエスプレッソと』の魅力、そして日本全国の「地域」の魅力を発信していければと思います。
