学生向け社会貢献型インターンシップツアーin仁木町

旅先での学びや気づき、人との出会いやふれあいは価値観が揺さぶられる体験となります。その体験が自身の世界を広げ、大切なものを見つめなおす時間となれば、これからの生き方を考えたり、決断を後押しするきっかけになることでしょう。訪ねた地域の出来事が、他人事から自分事に、行動ひとつで、良い社会の未来へと繋がります。

通常では味わえない体験が詰め込まれた、地域密着の特別なツアーを普段関われない仲間と一緒に。そんな貴重な経験をHISが旅で提供いたします。

ワインツーリズムとは、 ぶどう畑を訪れ、ワイン造りの過程に触れ、ワインに関わる人と出会い、その土地の風土や文化を感じることを目的とした旅行スタイルのことです。
実際にワイナリーでの生産工程を体験し、ワイン産業の振興のお手伝いをしませんか。

2019年7月、北海道仁木町にグランドオープンした複合型ワイナリー。準限界集落となった仁木町の再生に向け、2014年に耕作放棄地を整備し事業をスタート。

2015年からは仁木・余市町の契約農家のぶどうを使ったワイン醸造を開始し、2019年からは自社畑のぶどうによるワイン造りも始まりました。約33ヘクタールの敷地に醸造所、ぶどう畑、ナチュラルガーデン、レストラン、研修・宿泊棟を備えており、地元の雇用に貢献し、国内外の観光客を誘致することで仁木町を活性化することを目指しています。

イギリスの月刊ワイン誌「デキャンター」によって開催される世界最大級の国際ワインコンテストDecanter World Wine Awards 2020にて、NIKI Hills Winery醸造の赤ワイン「YUHZOME 2018」が95点という高得点を獲得し、金賞を受賞しました。
2020年度の同アワードで金賞以上の受賞は日本のワイナリーでは唯一、またアワード史上でも、日本の赤ワインが金賞を受賞したのは初となります。