極北の恵み
イエローナイフは北極圏のすぐ側。この北極圏に生息する野生動物や川魚などをイエローナイフでは食べる事が出来ます。バイソン、エルク、カリブー、ノーザンパイク(マスの一種)や北極イワナなど様々な食材が楽しめます。なかなか日本では食べる事が出来ない、このような食材もイエローナイフで食べられます。
ダイニングホール・イエローナイフ
オーロラの観賞施設の中にあるレストランでは本格的な極北料理を食べる事が出来ます。バイソンや北極イワナなどは勿論、先住民の主食であるバノック(揚げパン)なども有名です。せっかくの機会、このような食事を楽しんでみては如何でしょうか。
トレーダーズグリル
イエローナイフでもおすすめのホテルである、エクスプローラーホテルの中にあるレストランです。極北料理は勿論の事、ステーキやシーフードなど、多彩なメニューを揃えています。
ブルックスビストロ
食事もさることながら、お店の雰囲気が楽しめるレストランです。ロッジ風の店内にはいろいろな国からの旅行者が訪れた名残があります。ボリュームがすごいので、オーダーするときは気をつけて。
NWTブリューワリー
最近出来たばかりのお店。イエローナイフで一番新しく、ホットなスポットとして人気上昇中の地ビール工場・レストランです。美味しい地ビールと美味しいおつまみでイエローナイフの夜をお楽しみ下さい。