ナイアガラワインと一緒に
カナダ有数のワイン生産地、ナイアガラ。日本にもその名がついた葡萄の種類があるほど、ナイアガラのワインは世界が注目する生産地の一つです。軽い口当たりの物から、フルボディのしっかりとした味わいの物まで、様々な品種を楽しむ事が出来ます。ナイアガラワインで忘れていけないのが「アイスワイン」。葡萄本来の糖分が凝縮された風味豊かな甘みを楽しむ事が出来るデザートワインです。様々な食材と素敵なハーモニーを奏でるナイアガラ料理とナイアガラワインを是非お楽しみ下さい。
タイド&バイン オイスターハウス
もともとナイアガラワインに情熱を捧げて続けていたオーナーのマイクとケイト。シーフードとナイアガラワインの相性の素晴らしさに感銘を受けた彼らはタイド&バインオイスターハウスをオープン。今では地元人やオイスター愛好家、ワイン愛好家から支持を受ける、ナイアガラNo.1のレストランになりました。ここでしか頂けないナイアガラワインと新鮮シーフードのコンビネーションを是非お楽しみ下さい。
クイーンシャーロットティールーム
伝統的なブリティッシュスタイルの部屋で頂けるハイティーや食事。アフタヌーンティーはもちろんの事、フィッシュチップスやステーキパイなどイギリスで人気なスナックを頂けるのがこちらの特徴。シャーロットクイーンになった様な気分で優雅なひと時をお過ごし頂けます。
AGレストラン
ナイアガラ出身のシェフ、コーリー・リンクソンが腕を振るうレストランです。20年以上のキャリアでカナディアンロッキーやケベックの有名ホテル等で蓄積されたテクニックを駆使し、現在ナイアガラのレストランにて活躍しています。ワインを含む全ての食材を地元ナイアガラ物を利用しているのも魅力の一つです。
マリリンズビストロ&ラウンジ
ナイアガラの滝をすぐ隣に眺めながら地中海料理を頂けるスタイリッシュなタワーホテルのマリリンズビストロ&ラウンジ。日中はそのダイナミックな滝をランチを頂きながら鑑賞し、夜にはライトアップされた滝と共にロマンチックなディナーをお楽しみ頂けます。