食べる

• 様々な食を楽しめる

  アルバータ州名産の食が数多くあります。

  

  アルバータビーフ

  カルガリーがあるアルバータ州は、北米有数の牛肉の産地。アルバータビーフはカナダが誇るブランド牛です。日本と違い赤身の多い牛肉ですが、肉質は柔らかく、火を通してもそれほど硬くなりません。低温で時間をかけてじっくり焼くジューシーなプライムリブがお勧め。

  

  バッファロー

  バッファローはアルバータ州、特に先住民の歴史と生活に関わりが深い。食用にも重用され、現在でも栄養価の高い肉として生産されています。

  

  キャノーラオイル

  カナダの主要作物のひとつであるキャノーラは、アルバータ州が一大産地。キャノーラオイルは、「エルシン酸が少ないカナダのオイル」を意味し、飽和脂肪酸が少なく、ビタミンEと一価不飽和脂肪酸を多く含むヘルシーな食用油。アルバータ州の広大な敷地に広がるキャノーラ畑は黄色の美しい景色としても知られています。

  

  穀物（大麦、小麦、麦芽、ホップ）

  カナダ全体生産量のうち、大麦は58％、小麦は31％、オーツ麦は18.7％をアルバータ州産が占めており、豊富な資源に恵まれている。カナダでも人気のカクテル、「ブラディー・シーザー」はカルガリーで1969年に誕生したカクテルで、ウオッカをベースにトマトジュースとハマグリのスープをブレンドし、チリソースやウスターソースを加えて作られる。セロリソルトを付けたグラスに大きめの氷とセロリ、ライムと一緒に飲むのがお勧めのスパイシーなカクテルです。

  

  蜂蜜

  大自然の澄んだ空気と陽射しを受け、季節の花々が咲き乱れる、カナダでも最も風光明媚な地域といわれているアルバータ州では豊かな自然の中で、厳しい品質管理のもと、透明度が高くまろやかでクセがない、あっさりとした味わいの蜂蜜が生産されている。また、アルバータ州の蜂蜜を使用した特徴的なお酒に蜂蜜ワインがある。州産のサスカツーンベリー、ブラックカレント（ベリー類）、蜂蜜を使った赤ワインはスモーキーなフレーバーがあり、肉料理にぴったり。また、アルバータ州の州の花に指定されているワイルド・ローズ（野ばら）と蜂蜜を使ったデザートワインなど、アルバータ州ならではの食文化を体験できるワインがあります。

遊ぶ

• アウトドアを満喫

  アルバータ州最大の都市でありながら、街は自然に溢れています。

  

  カルガリー・タワー

  カナダ西部で最高の高さを誇る展望台を満喫。

  

  ボウ川

  カルガリーを貫くこの川は、世界的に有名なマス釣りの聖地です。カヌーやカヤックを楽しむこともできます。

  

  カナダ・オリンピック公園

  オリンピック出場経験のあるボブスレー選手の見事なハンドルさばきで、公式ボブスレー・コースを滑るスリリングな体験。選手たちとのふれあいも楽しみです。

  

  フィッシュ・クリーク州立公園

  多くの自然公園では、ハイキングやランニングが楽しめるほか、冬にはクロスカントリーのスキーも。

見る

• 歴史を感じる

  太古の昔から、西部開拓時代～近代とアルバータが出来るまでを探求する。

  

  「世界最大のアウトドア・ショー」カルガリー・スタンピード

  ジーンズとカウボーイ・ハットに身を包み、サドルにまたがって、カウボーイの祭典を満喫しましょう。世界最強のロデオ・アスリートたちが荒れ狂う馬や雄牛にまたがる姿や、投げ縄で牛を捕まえる姿に興奮を抑え切れません。一番の見どころは、4頭立て馬車で競争するチャックワゴン・レース。迫力満点の光景が目の前で繰り広げられます。帰りにスタンピード・マーケットで伝統的なカウボーイのお土産品を探してみてはいかがでしょう。

  

  グレンボウ博物館

  カルガリーの中心部にあるこの博物館は、カナダ西部最大。4階建てのフロアいっぱいに展示されている工芸品、古代遺物、芸術品を鑑賞して、アルバータ州と世界の歴史に触れてください。

  

  ヘリテージ公園歴史村

  「西部開拓時代」にタイムスリップしたような歴史村。昔懐かしい自動車や自動車関連の部品がピカピカに磨き上げられて展示されています。昔の観覧車で1周回ってみれば、遊園地の乗り物がどれだけ進化したかに驚くに違いありません。

  

  バッドランド

  カルガリーから車で約1時間半。ここは世界遺産にも登録され、等身大の恐竜、吹きさらしの峡谷、想像を越える岩の造形、絶景が楽しめる見晴らしポイント、貴重な史跡など興味深いものがいろいろあり、ジュラ紀さながらのアドベンチャーが楽しめます。州立恐竜公園では、恐竜の化石を発掘し、恐竜時代の始まりと悲劇的な最期を垣間見ることができます。また、ロイヤル・ティレル古生物博物館は世界有数の恐竜博物館です。ジュラ紀と白亜紀を再現した素晴らしい展示と恐竜の化石は見逃せません。