食べる

• 英国文化の名残

  ビクトリアで食べると言えば、一番、最初に思い浮かべるのはアフタヌーンティー。英国文化が今なお色濃く残り、街ではその雰囲気をしっかりと感じる事が出来る。カナダにいながらにして、イギリスの匂いを感じる。ビクトリアの食文化は少しハイソサエティを感じる場所ではないでしょうか。

  

  アフタヌーンティー

  ビクトリアで必ず食べたい物の一つにアフタヌーンティー（Afternoon Tea）がある。レストランによってはハイティー（High Tea）と呼ばれる事もある。
  意味合いは異なれど、どちらもスコーン、サンドイッチ、ケーキと紅茶が出てきます。特に人気なのはビクトリアの象徴的ホテルフェアモントエンプレスのアフタヌーンティーです。

  

  フェリーズ・シーフード+オイスターバー

  ビクトリアでも古い街並みが連なるイエーツ通りにある老舗のオイスターハウス。店内も赤レンガの建物で非常に雰囲気があるとともに、モダンな造りになっています。オイスターは常時4～5種類あり、シーフード料理もその日のスペシャル等があります。その日のオススメメニューが新鮮です。

  

  レッドフィッシュ・ブルーフィッシュ

  ビクトリアハーバーに位置するファストフード。ちょっとかっこいい屋台のようないでたちで、料理自体も一流レストラン並みです。オススメはフィッシュ＆チップスとクラムチャウダー。オイスターの時期はカキフライも是非試してください。行列のできるお店なのでご注意を。

  

  10エーカービストロ

  地産地消をコンセプトにしたレストラン。フェアモントエンプレスから徒歩5分でダウンタウンの中心とベストロケーション。お肉料理が豊富で特にローティサリーチキンは、ハーブの香りとジューシーなお肉で明日へのエネルギーにちょうどいいメニューです。豊富なメニューとデザートも絶品で一日を締めくくるに完璧です。

遊ぶ

• ゆったり遊ぶのに最適

  この街は一年を通して温暖な気候に恵まれており、夏は適度に暖かく、冬もやわらかい日差しに体が癒されます。そんな街での遊びは、スローライフにふさわしい、ゆったりとした遊びが良く似合います。

  

  サイクリング

  ビクトリアの街で自転車を借りてみましょう。ダウンタウンから自転車で5分ほどの場所にビーコンヒルパークがあります。その公園にはカナダを横断するトランスカナダハイウェイの起点である「マイルゼロ」があります。そこから海岸沿いに自転車を走らせれば、ゆったりと流れる時間と風に心癒されます。

  

  ダウンタウン散策

  ヨーロッパのような街並みに溶け込むようにあるチャイニーズレストランや雑貨店は、その昔マフィアのアジトになっていました。
  当時の面影の残る裏路地は、今は観光地になっています。
  そんな通りを覗いてみるのもダウンタウン散策の楽しみです。

  

  ゴルフ

  ビクトリアでスポーツをするならゴルフがオススメです。日本に比べて安い、混まない、そして景色が素晴らしい。海の見えるコースもあり、ゴルフを楽しみながら、景色も楽しめます。自分のペースで回る事が出来るので、ゆったりと気持ちのいい汗を流す事が出来ます。

  

  シアトル

  あまり知られていないですが、ビクトリアからアメリカの人気都市シアトルに行けちゃいます。クリッパーと言う船に乗り、約2.5時間でシアトルの港へ。まったく雰囲気が異なる街を散策するのもまた面白い体験の一つです。国境を越えるのでパスポートとESTAの登録をお忘れなく。

見る

• 色鮮やかな世界へ

  フラワーシティ・ビクトリア。その名の通り、街のいたる所で綺麗な花々を見ることが出来ます。

  

  ブッチャートガーデン

  もともと砕石所だったところに奥様の為に庭園を作り上げたブッチャート氏。年々綺麗に整備され、現在の形になりました。サンクン（窪んだ）ガーデンを少し高台から見てみましょう。眼下に広がる色鮮やかな沢山の花々を見ることが出来ます。

  

  州議事堂

  ビクトリアハーバーを見守るように建設されたひときわ目立つ建物がブリティッシュ・コロンビア州の州議事堂です。州議事堂の前には色とりどりの花壇や広い芝生があり、市民の憩いの場になっています。夜はライトアップされその美しさを楽しむ事が出来ます。

  

  フェアモントエンプレス

  州議事堂の真横に建つ、ビクトリアの象徴的建物がフェアモントエンプレスです。ビクトリアで一番有名で一番豪華なホテルであり、歴史を感じる建物の一つです。現在は外壁を改装中ですが、生まれ変わったその姿を見られるのが今から楽しみですね。

  

  ダウンタウン

  英国調の建物が街の雰囲気を作り上げていますが、ダウンタウンで注目していただきたいのが、街頭につるされたフラワーバスケット。フラワーシティーと呼ばれる由縁はここにありました。季節の移り変わりに合わせて様々な花々が街を彩ります。自分好みのフラワーバスケットを探してみるのも楽しみの一つになるのではないでしょうか。

飲む

• 生命の水

  一日一杯のワインは健康に良いと言われています。ただ、この地では一杯では足りません。扶養な大地から創り出される様々なワインの味と、そのクオリティは様々な世界大会でも優勝を飾るほど、完成された物です。その美味しさから、一杯で止める事など到底できず、気が付くとこのワインのトリコになっている事でしょう。大小問わず、ワイナリーでは試飲を楽しむ事が出来ます。自分に合ったワインをワイナリーで見つけるのも楽しみの一つではないでしょうか。

  

  グレイモンクワイナリー

  オカナガン湖の眺めを楽しみながら、ゆったりとしたひと時をお過ごしください。ヨーロッパから移り住んだオーナーが1972年に開いたワイナリー。このワイナリーを有名にしたのは「Latitude50」というワインです｡また、「Odyssey」というシリーズの特選限定品が特にオススメ。

  

  サマーヒル・ピラミッド・ワイナリー

  巨大なピラミッド型の貯蔵庫に眠るのは100%オーガニックにこだわった逸品。丘陵地帯に突然出現するピラミッドは、そのパワーがワインに深みを与えると信じるオーナーが作ったもの。ピラミッドの中で熟成させたワインの味は専門家の目隠しテストでも証明されたほど味わいが異なるとか。特にスパークリングワインは秀逸な味わいで、微細な泡とその繊細な香りはひと口飲んだら忘れられません。

  

  ミッション・ヒル・ファミリー・エステート・ワイナリー

  英国女王の晩餐会にも供されるオカナガンを代表するワイナリー。最高グレード「オキュラス」は、このためだけに特別に育てた4種のブドウをブレンドした赤ワイン。

  

  クエイルズ・ゲート・エステート・ワイナリー

  ブドウ栽培から醸造まで、丁寧なワイン作りが定評あるワイナリー。特に「シャルドネ」と「ピノ・ノワール」の美味しさで知られており、世界でも高い評価を得ています。

  

  セントヒューバータスワイナリー

  ブドウ畑の中でのワインテイスティングができるのはココだけ！グラスを借りて、ブドウ畑の中を歩きます。オカナガンの大地と風の匂いと共に試飲をお楽しみください。

食べる

• ワイナリー絶品グルメ

  幾つかのワイナリーはレストランが併設されています。ワイナリー自慢のワインにぴったりと合う食事を召し上がる事が出来ます。オカナガン地方では地産地消のオーガニックに力を入れており、地元で取れる食材をメインにした食事を楽しむ事が出来ます。ワイナリーお抱えのシェフが腕を振るった料理とワインをお楽しみください。

  

  ピークファイン・レストラン

  クリスタルが輝きを放つメインダイニングで、景色を眺めながら、地元の食材を駆使した料理をお楽しみください。

  

  サンセット・オーガニック・ビストロ

  オカナガン湖の眺めが美しいこの直営レストランで、選べるオーガニックランチをお楽しみください。

見る

• 自然と人が創り出した芸術

  オカナガンそのものが、自然が創り出した芸術でもあります。どこまでも澄み切った青い空、荒くそびえる岩肌を持つ大地、そしてワインを作り出す緑。これらの風景の中に、それぞれが独特の雰囲気を持つワイナリーが点在します。そして、この地に惚れこみ、世界に一つしかないホテルを建てたスワロフスキー一族。「スパークリングヒル・リゾート」と名付けられたホテルには、随所に様々なクリスタルを飾り、その美しさは世界でも指折りのホテルではないでしょうか。常にファンを増やすホテルとして、オススメです。

  

  スパークリングヒル・リゾート＆スパ

  クリスタルガラスの美しい輝きに満ちた世界で唯一の“スワロフスキー”のホテル。350万個ものスワロフスキークリスタルが繊細で優しい輝きを放つ高級リゾートホテル。宿泊者専用の7種類のサウナやジャグジー、プール、ウォーターセラピープールなど様々な設備でリゾート気分を満喫できます。

  

  ブルース・カントリー・マーケット

  自社船の刺し網漁でとれた新鮮な鮭の直売が大人気。売れ筋のスモークサーモンは店の燻製工場で加工されています。

  

  オセロ・トンネル

  鉱山町を結んでいた鉄道トンネル。1960年代まで利用されました。今では、4つのトンネルがウォーキングトレイルになり、地元で人気の散策コースとなっています。